1) fried shrimp with butter
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奶油虾仁
2) Braised Shrimp Meat with Milk
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奶卤虾仁
3) Cream prawn soup
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奶油虾汤
4) prawns cream sauce
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奶油明虾
5) Fried whole shrimps
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油泡鲜虾仁
6) Baked Lobster with Fresh Cream
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奶油焗龙虾
补充资料:奶油虾仁意大利面
材料(2人份)
· 蒜瓣2粒
· 奶油1大匙半
· 虾仁 100g
· 鲜奶油1杯半
· 番茄糊1大匙
· 盐胡椒适量
· 香菜末少许
· 康乐氏金牌初榨橄榄油2大匙
做法:
· 蒜瓣切片,康乐氏金牌初榨橄榄油入锅加热,用小火在煎锅加热奶油,在未全融前即入蒜片,煎至蒜香外溢但蒜片未焦后,蒜片取出弃置不用。
· 虾仁抹干水分,入锅煎到熟,盛起备用。
· 面放进滚沸的盐水中煮至外软内硬的弹牙程度,捞起沥干水分
· 用中火在同一煎锅加热鲜奶油,欲沸腾时加入番茄糊,略微搅拌后,转小火续煮。至汁稍浓后,加入煎好的虾仁和少许盐及胡椒。
· 将酱料拌入刚煮至弹牙的面,出锅时淋上一小勺康乐氏金牌初榨橄榄油,撒上洋香菜末即可
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
参考词条