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1)  chicken slices in brown sauce
酱爆鸡丁
2)  Diced chicken with walnuts in soya sauce
酱爆核桃鸡丁
3)  Saute pork with soy bean sauce
酱爆肉丁
4)  Quick-fried shredded smoked chicken in bean sauce
酱爆熏鸡丝
5)  Stir-fried chicken with chili sauce
辣酱炒鸡丁
6)  Fried Pork Dices with Sauce
酱爆猪肉丁
补充资料:酱爆

1、烹调方式:是将主材料挂糊,用温油锅炸后再用甜面酱调味而爆,并浇汁。如酱爆墨鱼。

2、艺人绰号,原名何文辉。周星驰在广州选角时发掘了他,他以怪(或者称为独特)让人印象深刻,很多人都记住了他,不知道以后会有何成就。他的绰号来自《少林足球》中的角色名字“酱爆”(加长版里的),那个露脐装造型让人眼前一亮,一段台词更是说得抑扬顿挫:

酱爆:我不同意这位小姐的讲法,在这里唱歌,不一定都是神经病。我叫做酱爆,我从来没有放弃成为一个伟大的作曲家的理想,刚才听到这位先生唱的歌,热情奔放,创意无限,燃点起我酱爆心中的一团火,我酱爆感觉到在这个moment,要~~爆了。(开始唱歌)哆~~哆嘻哆嘻嗦Gjing 02:36 2007年9月21日 (CST)

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