1) Duck tongues with assorted Vegetables
杂菜拌鸭脷
2) Mixed vegetables in butter
黄油杂拌儿蔬菜
3) mixed vegetables with butter
黄油杂拌蔬菜
5) duck wing shred
拌鸭丝
6) marinated duck web
拌鸭掌
补充资料：杂菜拌鸭脷
杂菜拌鸭脷
用料：
鸭脷230克，红萝卜半只，西芹2条切小段，小青瓜1只，炒香芝麻1汤匙。
调味：
生抽21/2，麻油1汤匙。
煮鸭脷用料：
姜1片，葱1条，八角1粒，水适量。
做法：
1、鸭脷洗净，放入滚水中煮5分钟，取起洗净。
2、把煮鸭脷用料放入锅内煮滚，放下鸭脷煮腍，约煮25分钟，取起鸭脷，沥干水。
3、红萝卜去皮洗净，切粗知，放入水滚水中，加入少许盐煮腍，红需10分钟，取起沥干水。
4、青瓜洗净，去瓤切粗条。
5、烧热平底镬或中式镬，下油2汤匙，放下西芹，青瓜炒数下，下水1汤匙，炒至西芹、青瓜熟，盛起，汁不要。
6、鸭脷、青瓜、西芹、红萝卜加调味拌匀，盛碟上，洒下芝麻。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。