1) kidney bean poisoning
四季豆中毒
2) string bean
四季豆
1.
In this paper, the effect of the scalding conditions on keeping the dehydrated string bean green was studied in detail.
对影响脱水四季豆护绿效果的烫漂条件进行了试验。
3) Phaseolus vulgaris L
四季豆
1.
Effects of Simulated Acid Rain and Soil Cd on Physiological and Biochemical Characteristics of Brassica chinensis and Phaseolus vulgaris L;
模拟酸雨和Cd对小白菜 四季豆生理生化特性的影响
2.
Properties of ureidoglycolate amidohydrolase from Phaseolus vulgaris L seedlings during germination;
四季豆幼苗脲基乙醇酸酰胺水解酶性质的研究
4) Kidney bean
四季豆
1.
Conclusion Kidney bean should be fully cooked to eat, and hygienic knowledge training to employee engaging in food must be strengthened at the same time.
结论 四季豆应烹调至熟才可食用 ,同时应加强食品从业人员的卫生知识培
2.
To utilize the functions of decomposing phosphate of Arbuscule mycorrhiza and nitrogen-fixing of Rhizobia and cut down usage of fertilizer,inoculated Arbuscule mycorrhiza and Rhizobia in-to kidney beans.
通过室内和田间试验,结果表明,接种AM菌剂和接种根瘤菌剂可提高四季豆结瘤率和结瘤量(接种47d后结瘤量增多了67%)、增加根重和根径、促进四季豆生长、增加单果重及荚果大小,接种根瘤菌可增加根部土壤全氮含量和速效磷的含量,增加四季豆经济产量,最多达30%。
5) Fried green bean with pork
干扁四季豆
补充资料：四季豆中毒
| 四季豆中毒 kidney bean poisoning 食用含有毒物质的四季豆后发生的植物性食物中毒，特点是潜伏期短和消化道症状明显。 四季豆俗称菜豆、扁豆、刀豆、芸豆或棍豆。四季豆中毒一年四季均可发生，但平常少见，以霜降前后为多，以集体食堂，尤其是托幼机构食堂发病较多。原因多为急于用膳，对四季豆加热不彻底或临时炒菜，加热时间不充分，有毒物质未被破坏。 四季豆所含有毒物质目前认为是皂素、植物血细胞凝集素和胰蛋白酶抑制物。 四季豆中毒的潜伏期短（0.5～15小时），多数为1～5小时。主要症状为胃肠炎，表现腹部不适、恶心、呕吐，呕吐次数从几次至十几次，腹痛明显。同时伴有头晕、头痛、冷汗、畏寒等轻度神经系统症状。部分病人还有胃部烧灼感、心慌、胸闷、无力等症状。病程很短，一般为1～2天。预后良好。 治疗主要是急救处理和对症治疗。急救措施为催吐及洗胃以清除毒素；对症治疗为纠正消化道症状及神经系统症状。 食用四季豆时要彻底加热，使之完全熟透，颜色由浅绿变为黄绿，食时没有生硬感和豆腥味，这样即可避免中毒发生。 |
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