1) beef with barbecue sauce ; sha cha beef
沙茶牛肉
2) Beef tea
牛肉茶
3) cold beef tea
冷牛肉茶
4) satay pork cube
沙茶肉丁
5) satay pork
沙茶猪肉
6) Beef satay(Malaysia)
牛肉沙爹
补充资料:沙茶牛肉煲饭
[材料]
白米————155克(约量杯1杯)
牛肉片———120克
洋葱丝———50克
红辣椒丝——1/2条
青菜————少许
[腌料]
沙茶酱————1小匙
蛋汁—————1/2颗
生粉—————1小匙
糖——————1/2小匙
酱油—————1/4小匙
盐——————1/4小匙
[调味料]
油————1大匙
水————240克(约量杯1杯半略少)
[做法]
1白米略洗净,泡水1小时后沥干;青菜洗净,切成适当大小后以滚水氽烫熟。
2将牛肉切片,放入碗中加入腌料腌半小时,再放入洋葱丝及红辣椒丝拌匀。
3将做法1中泡好的米放入砂锅中,加水后加盖以大火煮开除(若水满溢则将盖掀开或半开)。
4等做法3砂锅内水分烧干后转小火,开盖均匀铺上做法2腌拌好的材料。
5沿做法4砂锅边淋上油,加盖小火药煮5分钟,熄火后焖15分钟,开盖排入氽烫好的青菜即可。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。