1) beef casing salami
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牛肠衣萨拉米香肠
2) hog casing salami
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猪肠衣萨拉米香肠
4) THE DEVELOPMENT OF SALAMI
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萨拉米香肠的研制
5) salami dry fermented sausage
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萨拉米干发酵香肠
1.
Production process of salami dry fermented sausage
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萨拉米干发酵香肠的生产工艺
6) salami sausage
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色拉米香肠
1.
The critical poin ts of processing technology on salami sausage produced in China is con-cluded after the author visited China for years as a reference for the person with same trade or occupation in China.
本文是作者近年访问中国后,对色拉米香肠在中国的生产工艺要点进行了总结,以供中国同行参考。
补充资料:牛肠
【通用名称】
牛肠
【其他名称】
牛肠 (《本草蒙筌》)
【来源】
牛科动物黄牛或水牛的肠,动物形态详"牛肉"条。
【功用主治】
《本草蒙筌》:"厚肠,除肠风痔漏。"
【用法与用量】
内服:煮食。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
参考词条