1) beef casing salami
牛肠衣萨拉米香肠
2) hog casing salami
猪肠衣萨拉米香肠
4) THE DEVELOPMENT OF SALAMI
萨拉米香肠的研制
5) salami dry fermented sausage
萨拉米干发酵香肠
1.
Production process of salami dry fermented sausage
萨拉米干发酵香肠的生产工艺
6) salami sausage
色拉米香肠
1.
The critical poin ts of processing technology on salami sausage produced in China is con-cluded after the author visited China for years as a reference for the person with same trade or occupation in China.
本文是作者近年访问中国后,对色拉米香肠在中国的生产工艺要点进行了总结,以供中国同行参考。
补充资料:牛肠
【通用名称】
牛肠
【其他名称】
牛肠 (《本草蒙筌》)
【来源】
牛科动物黄牛或水牛的肠,动物形态详"牛肉"条。
【功用主治】
《本草蒙筌》:"厚肠,除肠风痔漏。"
【用法与用量】
内服:煮食。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
参考词条