1) fricassee bean curd with chicken kerne
鸡腰豆腐
2) egg tofu
鸡蛋豆腐
3) Stewed Tofu with Chicken Blood Curd
鸡血豆腐
4) chicken blood with beancurd soup
鸡血豆腐汤
5) Mushed Chicken and Bean Curd Soup
翡翠鸡茸豆腐汤
6) Salted Fish,Chicken and Tofu in Casserole
咸鱼鸡豆腐煲
补充资料：鸡蛋炒豆腐
鸡蛋炒豆腐
原料：
豆腐300克、鸡蛋4个、葱花15克、料酒30克、精盐适量、味精2克、高汤150克猪油50克。
做法：
1、将豆腐切成丁，放入沸水中氽一下，捞出，滤干水分。
2、鸡蛋打散，加入料酒，精盐，味精搅匀。
3、专用器皿中放入猪油，加盖，用高段加热3分钟，取出，倒入鸡蛋液，加盖，用高段加热2分钟，取出后铲起。
4、专用器皿内放入高汤，豆腐，料酒，精盐，味精，加盖，用高段加热7分钟烧至豆腐入味，汤汁稠浓。
5、取出，加入调好的蛋液，葱花拌匀，加盖，再用高段加热2分钟即成。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。