1) ASPARAGUS IN SOUP
上汤芦笋
2) Thick Asparagus Soup
芦笋浓汤
3) soup with asparagus
芦笋清汤
4) chicken and asparagus soup
鸡蓉芦笋汤
5) crab meat and asparagus soup
蟹肉芦笋汤
6) Asparagus and abalone soup
芦笋鲍片汤
补充资料：上汤芦笋
上汤芦笋
主料：芦笋
辅料：白菜、蟹籽、鸡汤、藏红花水
调料：盐、白糖、水淀粉
烹制方法：
1、将芦笋的外皮去掉，过油炸一下取出，白菜叶子焯熟取出，水中加入盐、白糖、白酒、油，将芦笋放入再焯一下取出；
2、将白菜叶卷入芦笋，放在汤碗中，加适量鸡汤，开锅中后入锅蒸2分钟，锅中加少许鸡汤，放入藏红花水、盐、白糖、水淀粉调匀后淋在蒸好的芦笋卷上，放少许蟹籽即可。
特点：鲜嫩脆爽，汤鲜味美。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。