1) stir-fried cabbage with Szechwan peppers
川椒炒白菜[川]
2) stir-fried cabbage with peppers
川椒炒白菜
3) Sichuan cuisine
川菜
1.
Discuss the standardization and canonization of Sichuan cuisine;
论川菜的标准化与规范化
2.
Bean curd dishes occupy an important and special status in Sichuan cuisine.
豆腐菜在川菜中占有一个重要和特殊的地位。
4) Sichuan dishes
川菜
1.
The development and application of Sichuan dishes condiment;
川菜调味品的开发与利用
2.
This paper summarizes the historical roots,unique flavor,sophisticated technology as well as the infiltrative cultural charm of Sichuan dishes.
本文归纳了川菜的历史底蕴、独特风味、考究的工艺以及包容渗透的文化魅力,介绍了川菜在海外华人中的积极影响,提出了让川菜文化连接世界华人根脉的具体措施。
5) Sichuan style dishes
川菜
1.
The aim of this study is to determine the content of sodium chloride in typical Sichuan style dishes.
目的通过对成都市某小区大众化餐厅常见川菜菜肴进行食盐含量的测定,发现菜肴食盐含量的变化规律。
2.
[Objective] To fix standard quantity of Sichuan style dishes,and make basal nutrition labeling of food.
[目的]对常见家常川菜进行标准化定量,制作基本的菜肴营养标签。
6) Braised Mushrooms in Chili Sauce
川菜白灵菇皇
补充资料：川菜
| 川菜 见中国菜。 |
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参考词条