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1)  rice with chicken & mushrooms
香菇滑鸡饭
2)  CHICKEN W;BLACK BEANS & MUSHROOMS
香菇豉椒鸡饭
3)  steamed chicken with mushrooms
香菇蒸鸡
4)  Rice with Beef and Black Mushrooms
香菇牛肉饭
5)  Rice with Spare Ribs and Black Mushrooms
香菇排骨饭
6)  Noodle Soup with Shredded Chicken and Black Mushrooms
香菇鸡丝面
补充资料:香菇蒸鸡翅
香菇蒸鸡翅
香菇蒸鸡翅

香菇发好,鸡翅(最好是鸡翅中)摘干净。如果有笋切片放如更好。

将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、(糖、香油少许)、淀粉拌匀,不时翻动,两个小时后码盘中上屉蒸熟,最好在30分钟,若用高压锅也可,直至蒸到软而入味为止。

这种烹调方法简单,又“出彩”,不必要求火候。试试吧,好吃的话介绍给大家。

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