1) Bulgarian buttermilk
保家利亚酪乳
2) Lactobacillus bulgaricus
保加利亚乳杆菌
1.
The Primary Study on High Cell Density Culture of Lactobacillus bulgaricus;
保加利亚乳杆菌高密度培养的初步研究
2.
Bioconcentrating trace elements of selenium, chromium and zinc by lactobacillus bulgaricus;
保加利亚乳杆菌对微量元素硒、铬、锌的富集
3.
Breeding Anti-postacidification Strain from Lactobacillus bulgaricus by UV Mutagenesis;
抗后酸化保加利亚乳杆菌的紫外诱变选育
3) L.bulgaricus
保加利亚乳杆菌
1.
Study on characteristics of acidity and viscosity produced by L.bulgaricus and S.thermophilus;
保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌产酸产黏特性研究
2.
Study on the batch-fermentation of L.bulgaricus;
保加利亚乳杆菌分批发酵工艺研究
3.
Study on the Gowth Relation between Str.thermophilus and L.bulgaricus in Yoghurt Starter Culture by the Microcalorimetric Method;
酸奶发酵剂中嗜热链球菌与保加利亚乳杆菌生长关系的微量量热法研究
4) Lactobacillus bulgaricus
保加利亚乳酸杆菌
1.
Rearch on protoplast fusant of Bacillus Licheniformis and Lactobacillus bulgaricus;
保加利亚乳酸杆菌与整肠生菌进行原生质体融合的研究
2.
After adding α-amylase, cellobiohydrolase and PMG and inoculating Lactobacillus bulgaricus and Streptococcus thermophilus, the beverage was incubated at 40 ℃ for 20 h.
利用提取淀粉后的红薯浆液,采用保加利亚乳酸杆菌和嗜热链球菌共同发酵生产出一种发酵红薯饮料,当加入α-淀粉酶、纤维素酶和果胶酶并接入适量保加利亚乳酸杆菌和嗜热链球菌,在40℃发酵20h,料液pH值为4。
3.
It showed the best proportion of mixed culture(Streptococcus thermophilus to Lactobacillus bulgaricus is 4: 1) and range of temperature (40℃ -50℃).
通过不同配比的混合菌种和不同温度对发酵酸奶影响的研究，获得了发酵酸奶的最佳菌种比例（嗜热链球菌：保加利亚乳酸杆菌＝４：１）和最佳发酵温度（４０℃～４５℃），为指导酸奶生产提供了依据。
5) L. B
保加利亚德氏乳杆菌
6) BDZ (Bulgarski Darzavni Zeleznitzki)
保加利亚国家铁路
补充资料：保家
1.保住家族或家业。 2.保人，保证人。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条