1) Braised Green Vegetable with Mushrooms
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猴头蘑扒菜心
2) Braised vegetable with crab
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蟹扒菜心
3) Braised Fish Snout with Mushrooms
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猴头菇扒鱼唇
4) Grilled Beef with Green Vegetable
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菜心扒牛肉
5) Braised abalone and vegetable
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扒鲍鱼菜心
6) Braised fish maw with vegetable
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扒鱼肚菜心
补充资料:猴头
(刺猾菌、猬菌)
形态特征:担子菌纲齿菌科的一种真菌。子实体形状似猴子的头,故名猴头。新鲜时白色,于后变成淡褐色,块状,直径3.5-10厘米。除基部外、均密布以肉质、针状的刺,下垂,长1-3厘米。
生境分布:生于栎树、胡桃树等阔叶树种的立木及朽木上,或生长在活立木上的受伤处。分布于东北、西北及广西、云南、四川等省区。也有人工培养。
用途:为珍贵食品之一——"山珍"。亦有药用价值,能利五脏,助消化,滋补、抗癌。
形态特征:担子菌纲齿菌科的一种真菌。子实体形状似猴子的头,故名猴头。新鲜时白色,于后变成淡褐色,块状,直径3.5-10厘米。除基部外、均密布以肉质、针状的刺,下垂,长1-3厘米。
生境分布:生于栎树、胡桃树等阔叶树种的立木及朽木上,或生长在活立木上的受伤处。分布于东北、西北及广西、云南、四川等省区。也有人工培养。
用途:为珍贵食品之一——"山珍"。亦有药用价值,能利五脏,助消化,滋补、抗癌。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
参考词条