1) Sautéed Chicken Slices with Mushrooms
白灵菇鸡片
2) Braised Sliced Abalone with Mushrooms
白灵菇扒鲍片
3) Bailin mushroom feet
白灵菇菇脚
1.
A new type of beverage was developed from Bailin mushroom feet based on two-step enzymolysis using protease and cellulase and formulation.
采用蛋白酶、纤维素酶进行两步法酶解,并采用正交试验对白灵菇菇脚工艺进行优化,所得产物进行调配,获得浅棕褐色、酸甜适宜、无异味、无沉淀、透明的白灵菇菇脚饮品。
4) Chicken with Chinese black mushroom
冬菇鸡片
5) chicken with mushroom & peapod
鲜菇鸡片
6) chicken with mushroom
蘑菇鸡片
补充资料：白灵菇扒菜心
原料：白灵菇、鸡汤、盖菜
制作方法：先熬制鸡汤或者高汤。第二步，将白灵菇洗干净，放鸡汤里煨熟。第三步，将盖菜的叶子去掉，只留下菜心，焯水后拿鸡汤煨一下，捞出冲凉，再用两大匙油炒熟，加盐调味后盛出，排在盘内。第四步，将白灵菇和盖菜心装盘，淋上鸡汤，即可。
特点：菜相美观，夏日食用很清爽。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条