1) Baked mushroom with yoghurt
酸奶 油烤口蘑
2) baked mushrooms with cream sauce
奶油汁烤口蘑
3) King prawns with mushroom in white sauce
奶油口蘑烤大虾
4) Fish with mushroom and cream sauce
奶油口蘑烤桂鱼
5) Chicken with mushroom in white sauce
奶油口蘑烤鸡排
6) Crab meat au gratin
奶油口蘑烤蟹肉
补充资料：酸奶油起司蛋糕
酸奶油起司蛋糕
皮料：6寸脱底活动圆膜、消化饼干屑1杯、溶化奶油1/4杯
馅料：奶油起司250克、细砂糖1/4杯、蛋1个半、香草精1茶匙、酸奶油1杯半
作法：
1、将饼干屑和溶化奶油拌匀后压入模底，压紧移入冰箱备用，奶油起司置室温软化备用。
2、将软化的起司放入调理机打散，加入细砂糖打匀，加入蛋以慢速搅拌均匀。
3、加入香草精、酸奶油搅打均匀后倒入饼干皮上，轻轻敲打桌面5至6下让气泡消除。
4、用大张铝箔纸包住模型，移入预热的烤箱中下层隔温水烤55分钟，焖15分钟后取出再冷却15分钟，脱模放置烤架上2小时再移入冰箱4小时或隔夜即可。
注：若烘烤途中已上色则加盖一张铝箔纸，以防止上层颜色太深。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。