1) Braised bean curd with mixed vegetables
罗汉扒豆腐
2) tofu hot pot, lo hon style
罗汉豆腐煲
3) braised duck with mixed vegetables
罗汉扒鸭
4) braised pigeon with vegetarian dish
罗汉扒鸽
5) Stewed sliced pork with bean curd
肉丝扒豆腐
6) Stewed shrimps with bean curd
鲜虾扒豆腐
补充资料：罗汉扒豆腐
系: 粤菜食材类型: 豆制品味道: 咸鲜适宜季节: 无关烹调类型: 炒菜
原料: 冬菇仔8只、草菇2两、蜜豆2两、甘笋1两、冬笋1两、湿发云耳1两、银芽2两、姜2片、豆腐1块(约10两)、调味：油1汤匙、酱油1茶匙、素鸡粉1茶匙、麻油少许、胡椒粉少许、糖 1/2茶匙、生粉2茶匙、水1/2杯.
做法: 1、冬菇浸透渣干水，草菇顶部界十字，飞水过冷沥干。 2、蜜豆洗净，甘笋、冬笋切花或切块。 3、 豆腐切丁方大块，飞水片刻盛起置碟中。 4、 烧油爆香姜片，加入以上各材料同炒透，赞酒，下调味煮沸，即可扒在豆腐上。
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