1) Stewed"saddle shaped"eels
红烧马鞍鳝
2) Fried eel in brown sauce
红烧鳝
3) Braised eel slices
红烧鳝段
4) pommel horse
鞍马
1.
The Analysis and Research on the Male Pommel Horse of 2006 Nationwide Young Gymnastic Championship
2006年全国青年体操锦标赛男子鞍马比赛调研与分析
2.
This paper analyzes the movements of the sets in pommel horse,which are done in National Gymnastics Champion Competition in 2006.
对2006年全国体操锦标赛中鞍马项目成套动作及完成情况进行分析。
3.
Aiming to offer valuable reference to lay down<the National Juvenile Gymnastics Required Set>,this study pointed out the shortage and problems of athletes in the match and gave advice on constituting the required set anew based on the statistic analysis and research of accomplishment of required set in pommel horse in national juvenile gymnastics match.
通过对全国少年体操比赛中鞍马项目规定动作完成情况的统计、分析和研究,指出运动员在完成动作中存在的问题和不足,对规定动作的再制定提出意见建议,为新一轮《全国少年儿童体操比赛规定动作》的出台提供参考。
6) Braised Eel with Garlic
大蒜烧白鳝
补充资料：红烧鳝片
红烧鳝片
鳝鱼1000克，水发玉兰片50克，上汤1杯，鲜紫苏叶5克，绍酒、漆醋各2汤匙，姜、蒜头、胡椒粉、生粉、香油各适量。
制作：
①将鳝鱼剖好，切成4厘米长的片，洗净。将玉兰片切成4厘米长、2厘米宽的薄片。紫苏叶切碎。蒜瓣切薄片。姜切细丝。
②烧热锅，下油，烧至六成熟，将鳝片下锅煸炒，至表面略焦，倒入漏勺滤油。
③再烧热油锅，至六成熟，下蒜片略炸，再放入玉兰片、鳝片、绍酒、酱油、盐、漆醋、姜丝合炒，然后，放入冷上汤焖1分钟，加紫苏叶、味精，用生粉水勾芡，淋入香油，洒上胡椒粉即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。