1) piece frozen prawn ball
散冻虾球
2) piece frozen peeled prawn
散冻虾仁
3) frozen prawn ball
冻对虾球
6) frozen shelled shrimps
冻虾仁
1.
The sterilization of ozone was used to control bacteria in frozen shelled shrimps.
采用臭氧消毒对冻虾仁中的微生物进行控制,冻虾仁总菌数大大减少,同时有效地抑制了冻虾仁中常见的致病菌的发生率,且感官特性无显著变化。
补充资料：虾球
虾球
虾球是武汉的大排档特色小吃，小龙虾去掉含内脏的上半身，用余下卷曲如球的下半身，放姜、蒜、辣椒、花椒、葱等暴炒后，，外壳焦红，肉质雪白，鲜嫩可口，绝对是色、香、味全。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。