1) Chrysanthemum-Shaped Vermicelli and Pork Fillet
菊花猪肉
2) streaky pork
五花猪肉
3) pork
[英][pɔ:k] [美][pɔrk]
猪肉
1.
Research on quality change of hot boned pork,traditionally chilled pork and vacuum-packed chilled pork during processing;
热鲜猪肉、普通冷却猪肉和真空包装冷却猪肉加工过程中品质变化研究
2.
Study on Off-Odor Volatiles of Irradiated Packaged Raw Pork;
冷却包装猪肉辐照异味气体成分研究
3.
Effect of EM pacolin on the quality of pork;
EM pacolin对猪肉品质影响的研究
4) pig muscle
猪肉
1.
A highly sensitive method for determination of sulphodimides residues in pig muscles by high performanc.
猪肉中的磺胺二甲基嘧啶用乙腈提取,正己烷萃取,浓缩,过Sep-Pak碱性氧化铝B柱,洗脱液经减压干燥,再经流动相溶解,在270 nm检测波长处,用紫外检测器高效液相色谱仪检测。
2.
A HPLC-MS/MS method was established for the determination of ofloxacin,norfloxacin,ciprofloxacin,enrofloxacin,danofloxacin,difloxacin and sarafloxacin in pig muscle.
建立了猪肉组织中氧氟沙星、诺氟沙星、环丙沙星、恩诺沙星、达氟沙星、二氟沙星和沙拉沙星7种氟喹诺酮类药物残留检测的高效液相色谱-串联质谱方法。
3.
A HPLC-MS/MS method was established for the determination of tetracyclines in pig muscle.
建立了猪肉组织中四环素类药物残留检测的高效液相色谱-串联质谱方法。
补充资料：菊花猪肉
【菜名】 菊花猪肉
【所属菜系】 韩国
【特点】 色形美观，猪肉嫩软，味道鲜香。
【原料】
猪里脊肉200克，罐头竹笋25克，粉丝15克，鸡蛋清1只，豆油500克（实耗100克），酱油30克，精盐2.5克，味精2克，淀粉35克，料酒15克，辣大酱15克，芝麻油10克，鸡汤150毫升。
【制作过程】
1、把猪里脊洗净，去筋膜，切成细丝，越细越好，罐头竹笋也切成同样的细丝；粉丝用剪刀剪成3寸长的段，用一细绳捆在粉丝的中间；淀粉用清水泡上；肉丝用蛋清、水淀粉（比例为1：1）、精盐浆好，待用。 2、炒锅旺火烧热，倒入豆油，待油烧至6成热时，将猪肉丝划入，用筷子划散，然后倒入漏勺里，余油倒入油罐。 3、再将炒锅放在火上，加入鸡汤、酱油、辣大酱、味精、料酒、肉丝、笋丝，将25克淀粉加10毫升水拌匀，徐徐淋入，甩上芝麻油，将锅颠翻过来，出锅，放入盘的一边。 4、净锅，烧热，倒入豆油，待油烧至6成熟时，用筷子夹着捆好的粉丝中间放入油锅内炸，筷子要往上微抖挑起，把粉丝炸成白菊花状，放入猪肉丝盘的另一边，即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条