1) Loquat Dog Meat
枇杷狗肉
2) white pulp loquat
白肉枇杷
1.
The adaptability of Japanese white pulp loquat Shiromogi were studied in Putian, Fujian Province.
探讨从日本引入优良白肉枇杷品种“白茂木”在福建莆田的适应性。
3) Red flesh loquat
红肉枇杷
5) Loquat
[英]['ləukwɔt] [美]['lokwɑt]
枇杷
1.
Development of loquat vinegar and its beverage;
枇杷果醋及其饮料的研制
2.
Study on the key processing technology of loquat pulp juice;
枇杷果肉饮料加工关键技术研究
6) loquat fruits
枇杷
1.
In the thesis, preserving loquat fruits with mixed Chinese herbal medicine as its coating preserving agent was investigated.
本实验以刺槐豆胶与黄原胶复配胶为涂膜基质,分别加入中草药制剂丁香、大黄和艾叶及成膜助剂,配制成两种中草药复合涂膜保鲜剂,并以枇杷为实验材料,研究中草药复合涂膜保鲜剂对枇杷品质变化的影响。
2.
The effects of chitosan coating on the quality of “Jiefangzhong” Loquat fruits stored at 6±0.
以“解放钟”枇杷为试材,研究壳聚糖涂膜对冷藏枇杷品质变化的影响。
3.
The loquat fruits’physical properties and post harvest physiological status were analyzed combined with ozone fresh-keeping characteristics.
对枇杷的物性、采后生理状况进行了分析,结合臭氧保鲜特点,研究了枇杷的臭氧保鲜技术方法。
补充资料：枇杷狗肉
【菜名】 枇杷狗肉
【所属菜系】 韩国
【特点】 形似枇杷，色泽鲜艳，甜酸适口。
【原料】
狗腿肉150克（瘦七肥三），青鱼肉150克，罐头竹笋50克，菠菜200克，鸡蛋液25克，细干淀粉100克，鸡蛋黄50克，富强粉100克，狗骨白汤50毫升，料酒10，花生油1公斤（实耗75克），精盐3克，味精3克，白糖100克，番茄酱50克，米醋25克，水淀粉5克，葱末15克，姜汁5克。
【制作过程】
1、狗腿肉洗净，浸泡后捞出，去筋膜，青鱼肉用清水洗净，置于砧墩上，用双刀轻轻斩成细茸，放入瓷盆内，加入鸡蛋、料酒、精盐、味精和葱末、生姜汁，用3根竹筷顺一个方向搅拌均匀，上劲即好。用手挤成24个圆子，滚上细干淀粉，竹笋切面4厘米长的小条24根，插入每个圆子作枇杷柄。 2、鸡蛋黄放入瓷碗内，加入少许清水，放入富强粉，用竹筷搅拌成干稀适中的蛋糊；再把菠菜择洗干净，控干水，切段。 3、炒锅上火烧热，加入花生油，烧至五成热，将锅端离火口，放稳，将枇杷肉蘸上蛋黄糊逐个下入油锅，再将锅端到小火上慢慢的炸，一定不要火大，用手勺轻轻翻动，约炸5分钟，至枇杷肉呈金黄色即好。 4、另用炒锅上火烧热，加入15克花生油，烧热，投精盐、菠菜段煸炒至变色，加入0。5克味精，翻匀后出锅，滗去汤，盛入盘子两侧。锅再上火，加入狗骨白汤、米醋、白糖、精盐、番茄酱、料酒，见开即用水淀粉勾芡，调制成糖醋卤。用漏勺把枇杷肉捞出，倒入糖醋卤上，急翻几个身，淋入热花生油，翻匀出锅，盛入菠菜中间，即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条