1) frozen pheasant
冻山鸡
2) frozen pheasant breast
冻山鸡胸
3) frozen pheasant leg
冻山鸡腿
4) frozen chickens
冻鸡
1.
The HPCCP system for frozen chicken production was established by analyzing the hazard analysis of all aspects of the frozen chickens production process, determining the crucial control points, etc.
本文通过对冻鸡的生产过程各个环节进行危害分析,确定关键控制点,并制定相应关键限值、监控程序、纠偏措施、验证程序和记录保持程序,初步建立了冻鸡生产的HACCP体系,以提高冻鸡生产质量管理水平和产品安全性。
5) Cold chicken jelly
鸡冻
6) pheasant
[英]['feznt] [美]['fɛzṇt]
山鸡
1.
MORPHOPATHOLOGICAL OBSERVATION OF FOWL CHOLERA IN SEVEN-COLORED PHEASANTS;
七彩山鸡霍乱的病理形态学观察
2.
The experiment selects the 46～48 week age, the health is good, the build, the body weight is basic consistently with produces egg peak pheasant 200, stochastically divides equally into 5 groups, 1 comparison group (V group), 4 experimental groups (I, II,III, IV group), the comparison group methionine level is 0.
试验选取46～48周龄,健康无病、体型、体重基本一致的产蛋高峰期山鸡200只,随机均分为5组,1个对照组(Ⅴ组),4个试验组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组),对照组蛋氨酸水平为0。
3.
Three hatching experiments,each of which was repeated twice,were done using fertile eggs of Chinese pheasants Hebei subspecies.
使用我国山鸡种蛋进行了3个人工孵化试验,每个试验设2次重复,测定在不同的孵化温度与相对湿度条件下,即高温度—低湿度、低温度—高湿度与恒温—恒湿,对胚胎发育的死亡率、受精蛋孵化率、健雏率、不同胎龄胚蛋的失重率及雏山鸡出生重的影响。
补充资料：冻鸡
冻鸡
【菜名】 冻鸡
【所属菜系】 京菜
【特点】 色白而明亮，清凉滑泣，适宜于夏季。
【原料】
光母鸡（１只，１０００克）、猪肉皮（３５０克）、京葱段（５０克）、姜片（２片）、黄酒（少许）、盐（少许）、清汤（１０００克）。
【制作过程】
一、将母鸡煮透，取出，拆去大小骨头，只取鸡腿、鸡脯和翅膀，一起放在盛器里，其他可留作别用。二、将猪肉皮上的肥肉刮净，煮透，盖在鸡肉上，加清汤（淹没鸡肉），葱段、姜片、盐、酒后，上笼蒸烂，然后取去肉皮、葱、姜不要，将鸡放入冰箱，使之冻结。三、上席时，取出鸡肉切成长约１寸、宽约３分的长条，装在盘里，上面放鸡冻即好。
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参考词条