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1)  EDIBLE LACTOSE
食用乳糖
2)  Lactose-free diet
去乳糖饮食
1.
Conclusion:Lactose-free diet is useful and effective for infantile viral enteritis.
目的:探讨去乳糖饮食配合常规疗法治疗婴幼儿病毒性腹泻的疗效。
3)  edible sugar
食用白糖
1.
Study on induction of potato microtuber by interaction of edible sugar with activated charcoal;
食用白糖和活性炭互作诱导马铃薯试管薯的研究
4)  utilization of lactose
乳糖利用
1.
This experiment studied the changes of pH,acidity,microbial counts and utilization of lactose during kefir fermentation.
以开菲尔粒为发酵剂发酵牛乳,跟踪发酵过程中pH、酸度、微生物数的变化及乳糖利用情况。
5)  food emulsifier
食用乳化剂
6)  polysaccharides from edible fungi
食用菌多糖
1.
Study on the special characters and extraction of polysaccharides from edible fungi;
食用菌多糖的特性及其提取工艺研究
2.
In this paper we discussed the healty function of Polysaccharides from edible fungi and the method of extraction.
对食用菌多糖的保健功能和一般提取方法进行了探讨。
补充资料:白糖蒸馍
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白糖蒸馍

[简介]白糖蒸馍系清代乾隆时,阆中回民哈公奎创制的一种名小食。它无中式馒头的碱涩味,也无西式面包的微酸味。1912年,获巴拿马国际博展会银质奖章。1990年10月,四川评出22种省级名小吃,保宁白糖蒸馍金榜题名。保宁白糖蒸馍耐贮耐运,久存不坏。炎季可放十天,冬季可存半年而不变质走味。即使坚硬如石,回笼再蒸,与新鲜蒸馍无异,熟食,香甜绵软,久嚼不粘;冷食,酥散甜爽。所以,老人、小孩都很喜欢,不少人早餐、夜宵都以蒸馍为食。外来客人,也多购买以作馈赠品。

[做法]保宁白糖蒸馍与一般糖蒸馍不同的是不用纯碱,在适当气温下自然培殖酵素,既保持了面的清香,又因发酵而自发产生了纯正曲香。所以,生产出来的蒸馍,色白如银,酥散绵软,鲜香回甜。有的白糖蒸馍还加有桂花汁,还有淡淡桂花香味。

[店铺推荐]阆中的白糖蒸馍主要由市蒸馍厂生产,其特点是蒸馍上盖有一个红色的印章,各旅游商品店和食品店均有出售。

[价格]因品种不同,价格也不一样,一般来说都不贵,几角钱一个。

[提示]推荐两种白糖蒸馍的吃法:1、用锅蒸,时间不要太长,等蒸馍完全松软了即可,吃起来清香满口,回味无穷;2、在火上慢慢地烤,等蒸馍烤出了一层黄色的硬壳就可以吃了,这样烤出来的白糖蒸馍表面硬脆,内部酥软,堪称极品。

说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
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