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1)  mashed pea soup
豌豆泥汤
2)  diced chicken and green pea soup
鸡丁豌豆汤
3)  pea soup stool
豌豆汤样粪
4)  Pea soup with cream
奶油豌豆汤
5)  Split pea broth
干豌豆瓣肉汤
6)  dried hulled pea; used in soup.
干的带壳豌豆;做汤用。
补充资料:维也纳豌豆泥汤

原料:新鲜豌豆250克,葱头25克,土豆125克,芹菜25克,火腿皮75

克,小红肠2根。

调炒:黄油25克,香叶1片,牛肉清汤1000克,精盐、胡椒粉适量。

烹饪方法:将豌豆洗净;葱头、土豆、芹菜洗净切碎;火腿皮洗净;小红肠切成薄

片;备用。

把豌豆、土豆、葱头、芹菜、火腿皮、香叶、牛肉清汤放入锅内煮沸,改用温火煮

至酥软后,取出火腿皮,过箩擦成细泥,放回原汤,加精盐、黄油、胡椒粉煮至微沸,

将小红肠片放入盘内,盛上汤液即可。

特点:清香味浓.

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