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1)  fried peas with butter
黄油炒豌豆
2)  Stir-fried rfice with dried peas in butter
黄油干豌豆炒饭
3)  Fried rice with green peas in butter
绿豌豆黄油炒饭
4)  fried pea sprouts
炒豌豆苗
5)  green peas omelette/omelet;omelette/omelet with green peas
豌豆炒蛋
6)  Green peas in butter
黄油炒碗豆
补充资料:拌豌豆苗

【菜名】 拌豌豆苗

【所属菜系】 全部

【特点】 色泽碧绿,鲜嫩清香。

【原料】

豌豆苗200克,辣酱油2匙,白糖半匙,香油1匙,精盐适量,味精少许。

【制作过程】

1.选用新鲜豌豆嫩苗,清洗干净,放入沸水中烫熟后,即捞出,放入凉水中漂凉、捞出、沥水,切成短段(或不切),放盘中,撒上精盐,拌匀。

2.将辣酱油,香油,白糖,味精放入小碗内调匀成汁,在腌好的碗豆上即可食用。

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