1) Fresh Vegetable Juice
鲜榨蔬菜汁
2) Fresh fruit and vegetable juices
鲜榨果蔬汁
3) fruit press
果蔬榨汁
4) fresh pear juice
鲜榨梨汁
1.
In order to study the effect of high pressure on the quality of fresh pear juice, heating combined high pressure are conducted on fresh pear juice.
为了探讨高压对鲜榨梨汁品质的影响,对鲜榨犁汁产品进行了热协同高压处理。
5) squeezed juice
鲜药榨汁
1.
Objective: To study the preserve techniques of squeezed juice of Chinese medicinal materials.
方法 :将鲜药榨汁后 ,分别应用冷藏、速冻、60 ℃ γ射线辐照灭菌、冷冻干燥、喷雾干燥等方法进行保鲜实验 ,选出适宜的方法 ,并对贮存前后的样品进行有效成分的含量测定。
补充资料：一般果蔬汁工艺流程
一般果蔬汁工艺流程
芳香成分
↑↓
┌→ 离心分离→浓缩→调和→灌装→浓缩果蔬汁
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果蔬原料 →清洗、拣选、分级→制汁→分离→杀菌→冷却→离心分离→酶法澄清→过滤→调和→脱气→杀菌→灌装→澄清果蔬汁
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芳香成分
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┌→ 离心分离→浓缩→调和→灌装→浓缩果蔬汁
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果蔬原料 →清洗、拣选、分级→制汁→分离→杀菌→冷却→离心分离→酶法澄清→过滤→调和→脱气→杀菌→灌装→澄清果蔬汁
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说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条