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1)  Macaroon [英][,mækə'ru:n]  [美]['mækə'run]
蛋白杏仁甜饼
2)  macaroon [英][,mækə'ru:n]  [美]['mækə'run]
蛋白杏仁饼
3)  sugary almond protein
甜杏仁蛋白
1.
Study on functional properties and structure of sugary almond protein;
甜杏仁蛋白的功能和结构的研究
4)  almond cookies
杏仁甜饼
5)  macaroon [英][,mækə'ru:n]  [美]['mækə'run]
蛋白杏仁饼干
6)  apricot kernel protein
杏仁蛋白
1.
Amino acid composition of the apricot kernel protein(AKP) was also analyzed.
为了综合开发和利用苦杏仁资源,采用二次回归正交旋转组合设计,优化了碱溶酸沉法制备杏仁蛋白的工艺,并分析了其氨基酸组成。
2.
The results indicated that the optimal conditions of preparing the apricot kernel protein hydrolysates with strong antioxidant capacity were as follows: pH 8.
为深入开发利用杏仁蛋白资源,采用A lcalase蛋白酶水解杏仁蛋白,以水解度为指标对酶解过程进行研究,在单因素试验基础上以水解度和DPPH自由基清除率为指标进行酶解正交试验。
补充资料:甜杏仁
【通用名称】
甜杏仁
【其他名称】
甜杏仁 (《本草从新》)
【来源】
为蔷薇科植物杏或山杏的部分栽培种味甜的干燥种子。植物形态参见"杏仁"条。
【采集】
果实成熟时采摘,除去果肉及核壳,取种子晾干。
【药材】
干燥种子,呈扁心脏形,长1.6~2.1厘米,宽1.2~1.6厘米,顶端尖,基部圆,左右对称,种脊明显,种皮较苦杏仁为厚,淡黄棕色,自合点处分散出许多深棕色脉纹,形成纵向凹纹。断面白色。子叶接合面常见空隙。气微,味微甜。以颗粒均匀而大、饱满肥厚、不发油者为佳。 主产河北、北京、山东等地;此外,陕西、四川、内蒙古、甘肃、新疆、山西、东北等地亦产。 本品在江苏、山东、河南、四川、陕西等地有时作巴旦杏仁使用。
【炮制】
拣净杂质,置沸水中略煮,俟皮微皱起捞出,浸入凉水中,脱去种皮,晒干簸净。
【性味】
①《本萆便读》:"味甘,性平。" ②《四川中药志》:"性平,味甘,无毒。"
【归经】
《四川中药志》:"入肺、大肠二经。"
【功用主治】
润肺,平喘。治虚劳咳喘,肠燥便秘。 ①《现代实用中药》:"有滋润性,内服具轻泻作用,并有滋补之效。外用常用于表皮剥脱时作敷料,呈保护作用。" ②《四川中药志》:"能润肺宽胃,祛痰止咳。治虚劳咳嗽气喘,心腹逆闷,尤以治干性、虚性之咳嗽最宜。"
【用法与用量】
内服:煎汤,2~3钱;或入丸剂。外用:捣敷。
【名家论述】
《本草便读》:"甜杏仁,可供果食,主治(与杏仁)亦皆相仿。用于虚劳咳嗽方中,无苦劣之性耳。"
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