1) Deep-Fried Squid Rings
香炸西班牙鱿鱼圈
2) chorizo
[英][tʃə'ri:zəu] [美][tʃə'rizo]
西班牙香肠
3) squid ring
鱿鱼圈
1.
The techniques, operation rules, and quality requirements for preparing squid ring with a crispy taste were studied.
以阿根廷鱿鱼为原料,经过解冻、去头、去内脏、成形、上浆粉、速冻等工艺制作香酥鱿鱼圈,并介绍了制作过程中的操作要点和质量要求。
4) Braised Squid
香烧鱿鱼
5) malaga
[英]['mæləgə] [美]['mæləgə]
西班牙麝香葡萄
6) Nototodarus sloanii
新西兰鱿鱼
补充资料：椒盐鱿鱼圈
椒盐鱿鱼圈
菜 名： 椒盐鱿鱼圈
主 料： 圆筒状鲜鱿鱼身12两（约480克），椒盐2茶匙，生粉、蒜茸、干葱片各少许。
配 料： 腌料：盐、沙姜粉、绍酒各1/2茶匙，五香粉1/4茶匙，鸡蛋1只。
做 法： 1、圆筒状鱿鱼（不能剖开）洗净，抹干水，切成圈形，用腌料腌二十分钟，再加生粉拌匀，放入热油中炸至金黄，沥干取出。2、烧热半汤匙油，炒香蒜茸及干葱片，放入鲜鱿及椒盐略炒即成。
备 注： 1、炸鱿鱼圈时油要热，要在最短的时间内炸熟。与椒盐炒时，手要快，以免鱿鱼变软。2、椒盐可这样作：用一份五香粉或黑椒碎，与五份盐放白锅中炒至黄色即成。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。