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1)  Baozi Stuffed with Pork and Preserved Vegetable
肉末冬菜包
2)  Braised Pork with Preserved Vegetables
冬菜扣肉
3)  Sautéed Preserved Vegetable with Minced Pork
肉末雪菜
4)  minced pork with salty cabbage
泡菜肉末
5)  Minced meat wrapped in cabbage
菜包肉
6)  Steamed Rice Rolls with Beef and Preserved Vegetables
冬菜牛肉肠粉
补充资料:肉末

【菜名】 肉末

【所属菜系】 浙江菜

【特点】 味道咸香,营养丰富。

【原料】

原料:瘦猪肉或瘦牛肉300克,植物油50克、酱油30克,味精少许,葱、姜末各适量。

【制作过程】

(1)将将瘦肉片去筋,剁成细末。(2)将炒锅上火、放入植物油,热后放入肉末不断煸炒,炒至八成熟时,放人葱、姜末和酱油,炒至全熟时,放入味精即成。

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