1) Brassica chinensis L
油冬菜
1.
Research on the Extraction and Characteristics of Green Pigment from Brassica chinensis L.;
油冬菜绿色素的萃取及其性质研究
2) Winter rape
冬油菜
1.
The study on application effect of multi purpose and high efficient drought resistant agent of TP series on winter wheat and winter rape was conducted in 1994.
１９９４年进行ＴＰ系列多功能高效抗旱灵对冬小麦、冬油菜施用效果试验研究结果表明，（１）在作物全生育期耕层０ｃｍ～２０ｃｍ土壤水分均比对照高４。
3) Winter rapeseed
冬油菜
1.
Ecological benefits of planting winter rapeseed in western China
中国西部冬油菜种植的生态效应评价
4) fried rapes with dried mushroom
冬菇烧油菜
5) B.campestis L
白菜型冬油菜
1.
Changes of SOD,POD and PPO of B.campestis L.Infected by Erysiphe in Total Growth Period;
白菜型冬油菜白粉病病程中超氧化物岐化酶和过氧化物酶及多酚氧化酶的变化
6) dried Shanghai bokchoy
脱水油冬儿菜
1.
In order to inherit and develop traditional processing method of green vegetables,this article introduces the processing technology of Shaoxing Wannianchun and dried Shanghai bokchoy.
为了传承传统绿色蔬菜的加工方法,介绍了绍兴万年青和脱水油冬儿菜的加工方法。
补充资料：炸冬菜角
炸冬菜角为油炸咸点，适合南北方人的口味。
原料配方
面粉300克 冬菜100克 水200克 猪肉末、葱末、姜末、酱油、料酒、精盐、白糖、味精、胡椒面适量
制作方法
1.将面粉放一小盆内，徐徐冲入开水200克，边冲边用筷子搅拌，搅匀后摊开晾凉。
2.把四川冬菜用清水反复漂洗干净，然后挤去水，在菜板上切去老而有筋的根部。再将冬菜剁碎成细末。
3.炒锅置于火上烧热，倒入香油刷锅，接着放入猪肉末煽炒，待肉末炒散时，放入葱末、姜末、酱油、料酒、精盐、白糖、味精、胡椒面(调成咸鲜味)煽炒数下，再放入冬菜末，用中火慢慢煽炒，炒透至出香味时，即成冬菜馅。
4.把烫面沾干面粉揉搓润滑，再擀成厚3毫米的大长方片。用刀切成7厘米见方的小四方片，用小勺将冬馅均匀地分放在面片的中间，将面片托起，两角对叠成三角形，将三角的两边接口处捏严(不可开口露馅)。
5.然后用七八成热的油将冬菜角炸成金黄色即成。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条