1) Hot and Sour Rice Noodles
酸辣粉
2) Hot and Sour Fern Root Noodles
酸辣蕨根粉
4) chili powder
辣椒粉
1.
It is mainly discussed in this article that the technology of production and all leading elements of using the mixed cultivation system of lactobacillus plantarum,leuconostoc mesenteroides and lactobacillus acidophilus to ferment the chili powder.
研究了利用植物乳酸杆菌、肠膜状明串珠菌、嗜酸乳杆菌组成的混合培养体系发酵辣椒粉的生产工艺及各种主要影响因素。
2.
This method was applied to the determination of sudanⅡ in chili powder.
此法可用于辣椒粉中苏丹红Ⅱ的检测,结果满意。
5) chilli powder
辣椒粉
1.
According to the physics character that most synthesized pigment are all water-soluble and raising temperature can quicken them solution,after simple decoloration process,people can judge chilli powder color belongs to the color of the artificial increased pigment or the plant luster.
根据人工合成色素多为水溶性,升温可加速其溶解这一物理特性,经过简单的脱色处理,借以判断辣椒粉的颜色属于人为添加的色素,还是植物固有的色泽。
2.
Selected ion monitoring(SIM) technique was used in the GC/MS determination of Sudan Ⅰ and SudanⅡin chilli powder and hot condiment-containing food products.
应用气相色谱-质谱联用(GC-M S)方法的选择离子监测技术,测定调味品辣椒粉和腌料中的苏丹红Ⅰ、Ⅱ色素。
6) Peduncle powder of Moringa oleifera
辣木梗粉
补充资料：酸辣粉丝汤
主料： 粉丝2两（约80克），肉丝4两（约160克），甘笋丝、榨菜丝各1汤匙，冬菇4只，清水6杯，韭黄2两（约80克）。
配料： 调味料：豆瓣酱1汤匙，镇江醋2汤匙，盐1/2茶匙，鲜露1汤匙，生抽1茶匙，麻油少许。
做法： 1、粉丝用清水浸半小时，略剪短度。
2、肉丝加生抽1茶匙，生粉、麻油各半茶匙拌匀。
3、冬菇浸软去蒂，切丝，韭黄切段。4、清水煮滚加入肉丝及冬菇丝，候再滚起即将粉丝、甘笋丝、榨菜丝及调味料加入，再滚时洒上韭黄，即可。
备注： 韭黄不用煮太久，否则失去香味而且会变韧。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
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