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1)  Sautéed Chinese Chives with Dried Tofu
韭菜炒豆干
2)  Scrambled Eggs with Chinese Chives
韭菜炒鸡蛋
3)  Sautéed Shrimps with Chinese Chives
韭菜炒河虾
4)  Fried Whelk with Leek
韭菜炒海螺
5)  Fried clams with leeks
韭菜炒蚬肉
6)  Dry sauté beans
干炒扁豆
补充资料:韭菜
    形态特征:百合科葱属多年生草本植物。鳞茎狭圆锥形,簇生,有类葱蒜香气。花葶圆柱形,高25-60厘米。叶基生,条形,扁平,长15-30厘米,宽1.5-7毫米。伞形花序簇生或球形,多花,花白色或微带红色。蒴果具倒心形的果瓣。
    生境分布:原产于亚洲东部和南部。我国广泛栽培。亚洲其他地区、欧洲和美国也有栽培。
    用途:常用作蔬菜。种子和叶入药,能健胃、提神、止汗固涩、补肾壮阳。

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