1) Stewed Crab Roe and Tofu in Stone Pot
石钵蟹黄豆腐
2) Tofu and Crab Meat Soup
蟹肉豆腐羹
3) Braised Beancurd with Crab Meat
蟹肉炒豆腐
4) Stewed bean curd
黄焖豆腐
5) gypsum tofu
石膏豆腐
1.
Study on the technology for gypsum tofu without pressing;
石膏豆腐免压榨工艺技术研究
补充资料：石钵
【石钵】
（故事）佛将成道时，四天王来各献青石之钵。佛受之，以四钵重叠，按为一钵，故钵有四际，惟佛用之。弟子不许石钵。见佛说普曜经七，智度论二十六，同三十五，义楚二十二。佛入灭时，此钵付阿难，见处胎经，义楚二十二。晋法显三藏渡天竺时，在弗楼沙国拜石钵，言无信心，则虽中以象挽之亦不动。有信心，则可举而置于顶上。见法显传。
（故事）佛将成道时，四天王来各献青石之钵。佛受之，以四钵重叠，按为一钵，故钵有四际，惟佛用之。弟子不许石钵。见佛说普曜经七，智度论二十六，同三十五，义楚二十二。佛入灭时，此钵付阿难，见处胎经，义楚二十二。晋法显三藏渡天竺时，在弗楼沙国拜石钵，言无信心，则虽中以象挽之亦不动。有信心，则可举而置于顶上。见法显传。
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