1) Braised Fish Snout with Mushrooms
猴头菇扒鱼唇
2) red braised fish lips
红扒鱼唇
3) Hericium erinaceus
猴头菇
1.
Nutritional and healthy function of Hericium erinaceus and its application in food industry;
猴头菇的营养保健功能及其在食品工业中的应用
2.
Effects of Lime and Water Content on Hericium erinaceus Growth and Yields;
石灰和含水量对猴头菇菌丝生长及产量的影响
3.
Culture Medium Screening of Hericium erinaceus Strain Liquid and Preliminary Study on Fermentation Condition;
猴头菇液体菌种培养基筛选及发酵条件初探
4) Hedgehog hydnum preparation
猴头菇制剂
1.
Hedgehog hydnum preparation was made from fruit-body extract of Hedgehog hydnum by fermentation.
猴头菇制剂是以猴头菇子实体加水（１：２０）浸提，再经酵母发酵而制得。
5) Braised Green Vegetable with Mushrooms
猴头蘑扒菜心
6) Hericium-erinaceus-fermentated-tea
猴头菇发酵茶
补充资料：猴头
(刺猾菌、猬菌)
形态特征:担子菌纲齿菌科的一种真菌。子实体形状似猴子的头，故名猴头。新鲜时白色，于后变成淡褐色，块状，直径3.5-10厘米。除基部外、均密布以肉质、针状的刺，下垂，长1-3厘米。
生境分布:生于栎树、胡桃树等阔叶树种的立木及朽木上，或生长在活立木上的受伤处。分布于东北、西北及广西、云南、四川等省区。也有人工培养。
用途:为珍贵食品之一——"山珍"。亦有药用价值，能利五脏，助消化，滋补、抗癌。
形态特征:担子菌纲齿菌科的一种真菌。子实体形状似猴子的头，故名猴头。新鲜时白色，于后变成淡褐色，块状，直径3.5-10厘米。除基部外、均密布以肉质、针状的刺，下垂，长1-3厘米。
生境分布:生于栎树、胡桃树等阔叶树种的立木及朽木上，或生长在活立木上的受伤处。分布于东北、西北及广西、云南、四川等省区。也有人工培养。
用途:为珍贵食品之一——"山珍"。亦有药用价值，能利五脏，助消化，滋补、抗癌。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条