1) Sautéed Sliced Duck with Asparagus in Black Bean Sauce
豆豉芦笋炒鸭柳
2) Fried sliced duck and bamboo shoots
笋炒鸭片
3) fried duck web with bamboo shoots
笋炒鸭掌
4) Sautéed Beef Fillet with Green Asparagus
芦笋牛柳
5) Braised Beef Fillet in Black Bean Sauce
豆豉牛柳
6) Fried sliced duck with chili and fermented soya beans
豉椒炒鸭片
补充资料：芦笋
【通用名称】
芦笋
【其他名称】
芦笋 (《本草图经》)
【异名】
芦尖(《要药分剂》)。
【来源】
为禾本科植物芦苇的嫩苗。植物形态详"芦根"条。
【采集】
春、夏挖取。
【性味】
①《本草图经》："味小苦。" ②《日用本草》："味甘，寒，无毒。"
【功用主治】
治热病口渴，淋病，小便不利。 ①《日用本草》："治膈寒客热；止渴，利小便，解诸鱼之毒。" ②《纲目》："解诸肉毒。" ③《玉楸药解》："清肺止渴，利水通淋。"
【用法与用量】
内服：煎汤。
【宜忌】
宁原《食鉴本草》："忌巴豆。"
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条