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1)  Braised Duck with Black Mushrooms and Vegetables
北菇扒大鸭
2)  braised duck with mushroom
香菇扒鸭
3)  Stewed mushroom and vegetable
菜扒北菇
4)  Braised half duck with mushroom
北菰扒鸭
5)  Mushroom & Vegetable
北菇扒菜胆
6)  Braised Green Vegetable and Mushrooms
北菇扒菜心
补充资料:香菇
    形态特征:担子菌纲伞菌科真菌植物。菌盖通常直径为4-12厘米左右,菌盖淡褐色,菌褶黄白色,菌肉白色。厚,致密。菌柄圆柱状。
    生境分布:春、秋、冬三季生长在阔叶树的倒木上,现在各地均有室内人工栽培。 
   用途:为上等莱肴佳品。有重要药用价值,常食可防治高血压,降血脂,防肝硬化,还可防癌。

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