1) Dried Lamb with Truffles
干羊肉野山菌
4) meat-goat
肉山羊
1.
The prilimiliary investigation on meat-goat nutrition levels shows that the protein level is low;as to the minerals,Na is in severe shortage,the Fe,Cu are on critical status,the Ca,Mg,Mn,Zn,Se are sufficient,but for fast-growing lamb and lactating goat,the supplement of Ca may be needed.
通过对放牧肉山羊营养状况的初步调查发现,肉山羊的蛋白质营养水平偏低;在矿物质方面,存在钠的不足,铁、铜处于临界状态,钙、镁、硒、锰、锌则不缺乏。
6) meat of Tibetan goat
藏山羊肉
1.
All of these showed that the meat of Tibetan goat has developable value.
通过对藏山羊肉的常规营养成份、热值、氨基酸含量、肌纤维细度、肌束内肌纤维的体积分数分析 ,表明藏山羊肉热值和氨基酸含量较高 ,肌纤维细 ,密度大 ,肉质细嫩 ,肉的品质好 ,具有开发价
补充资料：野山羊
野山羊－－高山上的跳跃者
野山羊是一种像山羊的羚羊，生活在海拔500－5200米的山上。夏天，野山羊呆在山的高处，以青草和青苔为食；冬天，它们会移向低处，避开厚厚的积雪。
野山羊步覆稳健，有极好的平衡能力，能够迅速、稳健地从一块岩石跳到另一块岩石。为了逃避敌人，它们总是选择敌人难追的地方跑。如果走投无路，野山羊就会转身用它们角同敌人进行战斗。
野山羊有好几种，它们分别生活在欧洲、亚洲和非洲东北部的不同地区。我们可以通过角的形状来识别它们。
野山羊是一种步履稳健的动物。它能够快速走过，或奔跑着越过岩石地区。
这是
一头雄性比亚野山羊。雄羊为了争夺与雌羊的交配权而互相争斗。胜利的通常是年长者，也就是说归那些至少己满6岁的羊，因为它们的角最结实。
雄羊在发情期打架，发情期一般在繁殖季节前，从秋季至12月期间。打架时，两头雄羊面对面，后腿直立站着，然后把头猛地撞在一起。它们角的基底部很粗，因面不会受伤，胜利者才可以获得同雌羊交配，繁殖后代的权利。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条