1) Sautéed Sliced Beef with Yam
山药牛肉片
2) STIR-FRIED PORK WITH YAM
山药炒肉片
3) beef slice
牛肉片
1.
Application of allyl isothiocyanate and its complex with cyclodextrin in preservation of chilled beef slices;
异硫氰酸烯丙酯及其包合物在冷却牛肉片保藏中的应用
4) dried beef slices
干牛肉片
5) Fried Beef Slices
炒牛肉片
6) quick-fried sliced beef
炮牛肉片
补充资料：山药
| 山药 yam 薯蓣科薯蓣属缠绕藤本。又称薯蓣、白苕、大薯。该属植物全世界约有600个种 ，其中许多是有毒的 。可供食用且栽培广泛的有：山药、甜薯、参薯、日本山药、白薯莨、黄山药、三裂叶山药等。缠绕茎蔓呈紫绿色。多为单叶，互生或对生。叶腋生铃状块茎(山药豆)是贮藏器官，可供食用和繁殖用。单性花，雌雄异株。蒴果。中国栽培的有山药、参薯两个种。按块茎形状可分为长形种 、扁形种、块状种 。3个类型山药要求温暖潮湿气候，不耐霜冻，要求土层深厚 ，富含有机质肥沃的砂土或壤土。由于富含碳水化合物及蛋白质，成为中国大众化的滋补品，中医学上以干制品入药。功能健脾、壮阳。 |
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条