1) Shredded Duck with Pickled Peppers
泡椒鸭丝
2) pickled pepper
泡椒
1.
Processing techniques of pig ears with pickled peppers in flexible package
软包装泡椒耳片加工工艺
3) Duck web with pepper and chili
椒麻鸭掌
4) Duck Intestines with Chili
剁椒鸭肠
5) Sautéed Duck Intestines with Green Pepper
青椒鸭肠
6) fried sliced duck in chill bean sauce
豉椒鸭片
补充资料：泡椒莲藕
泡椒莲藕
原料：
藕半斤切丁，泡椒约二十个及盐水汁两汤匙，葱四棵切段，老姜一小块、蒜两瓣均切片，将白糖一咖啡匙、味精适量，盐适量加入纯净水（加水后，汁以淹过藕为宜）放入装泡椒的碗中待用。
做法：
1、锅置火上加水浇沸，倒入藕丁，烧沸后煮五、六分钟。
2、起锅沥干水分，晾凉。
3、将藕倒进泡椒碗里密封，放几粒生花椒（放干花椒也可），放入冰箱。
4、第二天取出，捡去花椒、姜、蒜、葱不要，上桌开吃。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。