1) Courgettes
绿皮南瓜
2) Green cucumber
绿皮黄瓜
3) kua p's lu
瓜皮绿
4) cucumber green glaze
瓜皮绿釉
5) pumpkin peel
南瓜皮
1.
A research is conducted on the technological conditions of extracting pectin from fresh pumpkin peel by salting-out.
采用盐析法从干南瓜皮中提取食用果胶,对其制取工艺和条件进行了研究,结果表明:料液比为1:7,萃取液的pH值为2,萃取温度为95℃,萃取时间为90min,并用硫酸铝作沉淀剂,果胶得率达13。
2.
In this article, the technological conditions of extracting pectin from pumpkin peels were discussed.
以南瓜皮为原料,采用酒精沉淀法提取果胶,实验结果表明,最佳工艺条件为∶料水比1∶35(W/V),浸提液pH值2,浸提温度90℃,浸提时间90min,用95%乙醇沉淀时,果胶提取率约为12。
6) The watermelon is green without and red within.
西瓜皮绿瓤红。
补充资料：黄瓜大拉皮
黄瓜大拉皮
做法如下：
配料;一是黄瓜,切丝；二是拉皮,用水稍泡一下,切成小段 ；三是肉帽，也就是炒熟的肉丝 ；四是花椒油+辣椒油。制法是,先把花椒约20粒用油炸一下,注意不要炸糊了,将花椒捞出,油中放入辣椒末,再炸一下,辣椒不要捞出,就成料油.
芝麻适量；大蒜末适量 ；盐适量；糖多一些；味精适量；老醋多一些；香油少许；香菜末少许 。
把以上装在大容器中，充分拌匀 ，可以吃啦.
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。