2) jerk chicken;jerk pork.
烤鸡;烤猪肉
3) lean meat of a pig
烤猪精肉
1.
Prescription and technology for the producing of lean meat of a pig;Analysis and research on the problems appeared in baked meat.
烤猪精肉的生产配方及工艺;烤肉制品出现生产问题的分析与探讨。
4) pork croquette
烤猪肉圆
5) cold roast pork
冷烤猪肉
6) Cold roast pork with vegetable
冷烤猪肉配菜
补充资料：烤猪肉白菜卷
【菜名】 烤猪肉白菜卷
【所属菜系】 全部
【特点】 味美可口。
【原料】
原料：猪肉６００克，圆白菜１０００克，葱头５０克，板肉７５克，面包粉１００克，鸡蛋７５克，玉米粉２５克。调料：黄油５０克，柠檬汁１５克，牛奶３００克，精盐、胡椒粉适量，鸡清汤５５０克。
【制作过程】
1.将猪肉洗净用绞肉机绞末，圆白菜叶洗净用沸水烫软后去菜梗摊平，葱头洗净切末，板肉洗净切５片，用沸水烫软码入烤盘；备用。 2.将盐、胡椒粉、鸡蛋、猪肉末、砚粉、葱头末放在一起拌匀成馅，放入圆白菜的中间，卷成长方形卷，码入烤盘内的板肉片上，倒入柠檬汁与用鸡汤、牛奶，玉米粉调匀的糊汁，放进烤箱烤熟。起菜时每份一片板肉、两只圆白菜卷，浇上原汁即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条