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1)  stewed pork tripe
红烧肚子
2)  shark's tripe braised in brown sauce
红烧广肚
3)  Stewed fish maw in brown sauce
红烧鱼肚
4)  He has a temperature and diarrhoea.
他发烧、拉肚子、
5)  stewed meat balls
红烧丸子
6)  Braised joint of pork in brown sauce
红烧肘子
补充资料:红烧茄子
红烧茄子
红烧茄子

【材料】长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量

【调味料】酱油2勺、糖1勺、酒两勺

【做法】

1、将茄子竖切成4条,再横切成段,五花肉切成丝。

2、将辣椒切片、蒜拍碎。

3、把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。

4、锅内放入两勺油,先爆辣椒和蒜,再放入肉丝炒至变色,然后放入炸好的茄子,加酱油、糖、酒和少许调味后,出锅盛盘。

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