1) Fried crab with eggs and bamboo shoots
蛋笋煎蟹肉
2) crab meat & bamboo shoots
蟹肉竹笋
3) Fried eggs with mushroom and bamboo shoots
笋菇煎蛋
4) crab meat and asparagus soup
蟹肉芦笋汤
5) Fried scallop with eggs and bamboo shoots
蛋笋煎干贝
6) Fried shrimp with eggs and bamboo shoots
蛋煎笋虾仁
补充资料：柠檬蟹肉汤
原料：蟹肉２５０克，牛奶５００克，葱头２５克，芹菜２５克，面粉１５克，鲜奶油１２５克．
调炒：黄油２５克，砂糖１５克，柠檬汁５０克，红辣椒粉少许，雪利酒２５克，精盐适量。
烹饪方法：将葱头洗净切成薄片，芹菜洗净切段；备用。
把锅烧热后放入黄油，待熔化后放入葱头片、芹菜段炒至上色盛起。另起一锅，放入少许清水，撒入面粉调匀，加入砂糖，牛奶，红辣椒粉用文火煮沸后，放入葱丝、芹菜、蟹肉煮熟后，加精盐、胡椒粉、柠檬汁、雪利酒调好口味微沸即可。
特点：酸鲜爽口，别有风味。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条