1) Hot and Spicy Pork Chops
香辣猪扒
2) piquancy
香辣
3) capsicum paste with fragrance
香辣酱
1.
Determination of sorbic acid and benzoic acid in capsicum paste with fragrance by gas chromatography;
气相色谱法测定香辣酱中防腐剂的含量
2.
The technique production of the capsicum paste with fragrance was studied.
研究了香辣酱的生产工艺，确定了本实验范围内的最佳原料配比及实验室加工香辣酱的工艺参数。
4) Allspice
香辣椒
5) chenchalok
香辣泡菜
6) spice crop
香辣罪
7) Sautéed Sliced Pork Tripe with Chili Sauce
香辣肚块
8) Sautéed Beef with Chili Sauce
香辣牛肉
9) Sautéed Crab in Hot and Spicy Sauce
香辣蟹
10) Fried Shrimps in Hot and Spicy Sauce
香辣虾
补充资料：香辣猪扒
香辣猪扒
用料：
猪扒300克。
腌料：
酒1茶匙，咖喱粉半茶匙，老抽半茶匙，盐半茶匙，糖半茶匙，椰汁半汤匙（或用淡奶取代，以椰汁较佳，）小鸡蛋半只，生粉1汤匙。
做法：
1、猪扒洗净，抹干水拍松，加腌料腌半小时。
2、烧热平底锅，放下多些油烧滚，下猪扒半煎半炸，煎时半盖镬盖，待煎熟一面反转另一面再煎至熟，取起切小件或原件上碟（半盖镬盖能使猪扒快熟，又可以避免油溅污厨房。煎时不能把镬盖盖密，因有倒汗水滴在镬中，令油弹起，烫伤皮肤，要把镬盖抹干水，才可盖上）。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。