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1)  Monascus purpureus
紫红霉
2)  Monascus purpureus
紫红曲霉
1.
Effect of mixture fermentation of Saccharomyces cerevisiae or Aspergillus oryzae and Monascus purpureus on red pigment production;
啤酒酵母或米曲霉与紫红曲霉混合发酵对红色素的影响
2.
The production parameters of red pigment by Monascus purpureus No.
研究了菌株紫红曲霉No。
3.
It was identified to be a Monascus Purpureus.
从土壤及霉变淀粉质材料等样品中分离获得到产糖化酶活性较高的菌株L-3,经鉴定为一种紫红曲霉;通过紫外线和硫酸二乙酯分别进行诱变,得到4株性能良好的糖化酶变异株,其中菌株7性能最好,命名为M。
3)  rhodomycinone
紫红霉酮
4)  mycorhodin
霉紫红素
5)  Monascus purpureus
紫红粬霉
6)  Monascus purpureus
紫红红曲霉
1.
Research on mutation breeding technology of Monascus purpureus for Monascus pigment production at high level;
高产红曲色素的紫红红曲霉诱变育种技术研究
补充资料:紫红霉酮
分子式:
CAS号:

性质:多种紫红霉素水解去糖得到的配基。主要有紫红霉酮α,β,γ,δ,ε,ξ等, 都是多羟基取代的氢化并四苯-5,12-二酮衍生物,熔点α:217~220℃(分解)、β:260℃(分解)、δ:195~197℃(变黑)、ε:220℃。此等配基无抗癌作用,是合成蒽环类抗生素的中间体。

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