1) Vegetable & Spareribs
时菜排骨
2) Sparerib with preserved vegetable
梅菜排骨
3) Spareribs w/ Tender Green
菜远炒排骨
4) delicacies of the season
时菜
5) spareribs
[英]['spɛəribz] [美]['spɛr,rɪbz]
排骨
1.
Soft can,mainly produced by spareribs and carrots,is nutrious,tasty,practical,convenient to bring with.
以萝卜、排骨为原料,研制出软罐头。
6) Duck soup with vegetable
鸭骨菜汤
补充资料：时菜炒鹅肝
主料： 时菜6两（约240克），鹅肠2副，子姜1块，蒜蓉2茶匙，绍酒1汤匙，油4汤匙。
配料： 腌料：胡椒粉、生粉、糠、盐各少许。调味料：盐1/2茶匙，胡椒粉少许，糖1/2茶匙。
做法： 1、鹅肠用生粉、粗盐擦洗数次，冲净，剪短度，用腌料拌匀，备用。2、时菜摘去老叶，洗净，摘短度；子姜刮皮切片。3、烧热油两汤匙，爆香蒜蓉，放下鹅肠爆炒，取出。4、烧热油两汤匙，炒熟时菜、子姜片，放入鹅肠，洒入酒，再放下调味料，迅速炒匀即成。
备注： 鹅肠洗净后，用生粉、盐拌匀，“啤水”数次，再炒才爽口。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条