1) Soldering Paste Flux
松香糕
3) muffin dish
松糕碟
4) pineapple sponge cake
菠萝松糕
5) Cranberry Muffin
红莓松糕
6) Blueberry Muffin
蓝莓松糕
补充资料:松糕
以糯米为主要原料制成生坯,经蒸制而成的糕类制品。
[原料/调料]
粳米5杯﹐浊酒﹐白糖﹐热水﹐盐
- 调料﹕大枣﹐鸡冠花﹐石耳﹐黑芝麻
[制作流程]
(1) 把粳米放在20℃水中泡8小时﹐捞出后磨成面。
(2) 粳米面100里以白糖10%﹐浊酒15%﹐加水量45%的比例和面﹐在30℃发酵8小时。
(3) 用于调料的大枣去核切成丝﹐鸡冠叶要挑红且嫩的洗净并捞取﹐炒黑芝麻。
(4) 把和好的面放在垫有干净麻布的松糕框或蒸锅里﹐并将大枣和鸡冠叶﹐黑芝麻﹐石耳作为调料放在上面。
(5) 冒热气的时候﹐开始要蒸20分以上。凉后切成菱形和四角形。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。