1) orange flavoured ice cream
香橙雪糕
3) orange ice cream bar
香橙雪条
4) ice cream bar
雪糕
1.
Research on the increase of the dosage of amylum in ice cream bars with amylase;
用淀粉酶提高雪糕中淀粉用量的研究
2.
In this paper,a new natural,nutritious and healthy Aloe-yogurt ice cream bar, which was made by Aloe,yogurt,dairy power,sucrose and stabilizer,was developed.
以芦荟汁、酸奶和全脂乳粉为主要原料,配以白砂糖和稳定剂等辅料,经过凝冻后,制成功能性的发酵型芦荟雪糕。
3.
The ice cream bar is nutritious,good to health,and tasts refreshing.
以胡萝卜汁为芯料 ,葡萄果浆制成的棒冰料为外壳 ,再配合其它原料 ,利用正交试验确定最佳的生产工艺和配方 ,成功地研制出一种外酸内甜 ,清爽可口 ,营养丰富 ,又具保健功能的新型夹芯雪
5) Citrus junos
香橙
1.
Isolation and Identification of Chemical Constituents from Citrus junos;
香橙化学成分的分离与鉴定
6) chocolate-coated ice cream
紫雪糕(俗)
补充资料：香橙雪糕
原料配方 鲜奶10千克 白糖3千克 鸡蛋1.5千克 鱼胶片150克 淀粉150克 清水(炖鱼胶片用)1千克 橙香精25毫升 橙红、柠黄色素适量
制作方法
1.先将鱼胶片放在容器内用清水浸1～2小时，然后放入锅内隔水炖至完全溶解。
2.将鲜奶、白糖混合，另用容器炖沸。
3.将淀粉用清水调匀、加入鲜奶里搅匀，使成稀糊状，再将炖溶的胶水加入，约经15分钟取出，用钢丝筛滤过。
4.将鸡蛋打起，加入奶糊里搅匀，放在冷却池内，待其冷却后加入适量的橙香精，配以橙红柠黄色素。
5.将雪糕桶及桶芯盖子等放入锅内经20分钟的煮沸消毒。
6.将已配好的雪糕料倒入雪糕桶里(约五六成满便可，因一经搅拌体积会增大)。
7.装上桶芯及盖子，放入盐水池制雪糕的位置，立即架上雪糕搅拌器。并将皮带搭在搅拌器的皮带轮上，使其旋转搅拌。如果盐水池的温度在-13℃左右约经25分钟雪糕便可凝结。
8.如果盐池足够冷，大部分雪糕便在桶芯上，可用刀将雪糕刮落到雪糕容器内，桶内的雪糕取出，放入容器内去冷藏。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条