补充资料：粗灰分

分子式：
CAS号：

性质：食品、饲料等材料中所含矿物质(无机物质)总称。在概略分析中，将样品在550℃高温炉中灼烧，使有机物充分氧化，所得之剩余灰烬即为粗灰分，常表示为剩余灰烬与样品的质量百分比。由于所剩残渣主要是矿物质元素的氧化物和盐类，但有时也含有少量的砂土等杂质，故称为粗灰分。

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