2) Jinma bridge
金马大桥
1.
Study of Ultimate Load-carrying Capacity of Jinma Bridge;
广东金马大桥的极限承载力研究
3) Maqiao relic
马桥遗址
1.
Samples were taken from the west wall in unit 05MMT4 of Maqiao relics for sporo-pollen and algae research.
上海马桥遗址经多次发掘,取得了很多成果。
2.
Maqiao relics was explored several times and many achievements obtained.
马桥遗址经多次发掘,取得了很多成果。
4) Maqiao debate
马桥论争
1.
Maqiao debate restrained by the populace media in 1990s;
20世纪90年代大众传媒规约下的“马桥论争”
5) Maqiao site
马桥遗址
1.
C dating, geochemical analysis, pollen analysis and environmental magnetism analysis are performed on samples from the Maqiao site, Shanghai.
上海马桥遗址14C测年、环境地球化学、孢粉与环境磁学分析,结合搜集的研究区部分考古地层与自然地层分析,结果表明,7 200 aBP~5 300 aBP研究区经历一次海退过程,大面积土地裸露,为良渚时期人类活动提供了广阔空间。
2.
By study on Maqiao site in Shanghai, the authors researched on the influ-encence of climate and sea level changes on floods.
研究了上海马桥遗址,分析气候变化、海面变化对古洪水的影响和控制作用。
6) Majianqiao Formation
马涧桥组
补充资料：大烧马鞍桥
【菜名】 大烧马鞍桥
【所属菜系】 江苏菜
【特点】 色泽酱红、鳝段酥香。汤汁稠粘，口味咸甜适中。
【原料】
粗活鳝鱼350克，猪腿肉150克。 蒜瓣40克、香醋10克、葱15克、姜10克、绍酒乃克、酱油20克、盐3克、糖色5克、白糖15克、芝麻油5克、胡椒粉1克、青蒜丝10克、熟猪油750克（实耗油150克）。
【制作过程】
将鳝鱼宰杀，去内脏，斩去头、尾洗净，切成五厘米长的段，每段横剞二刀，后放入沸水锅中加盐、香醋略烫，捞出洗净。猪肉切成长方形片。锅置旺火烧热，舀入熟猪油，烧至五成热（约110℃）时，放入葱姜炸香，再倒入猪肉片煽炒，加入绍酒、酱油和清水。加盖烧沸后移小火焖30分钟。另取锅置旺火烧热，放油烧至五成热（约110℃）时，投入蒜瓣炸香，离火焖3分钟，捞出蒜瓣，锅再上火，放入葱姜略煽，投入鳝段翻炒，烹入绍酒、香醋，再加入酱油、精盐、糖色和清水，烧沸后离火。将肉片、鳝段同入带有竹垫的砂锅中。倒入汤汁，加入白糖，加盖用旺火烧沸，移微火焖15分钟，再移旺火收稠汤汁，淋芝麻油，撒上胡椒粉、青蒜丝即成。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条