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1)  ferment [英]['fɜ:ment]  [美]['fəmɛnt]
2)  yeast fermentation
酵母发酵
1.
Design of yeast fermentation monitoring system based on virtual instrument technology;
基于虚拟仪器技术的母发监控系统的设计
2.
The jujube culls is developed using enzyme hydrolysis,yeast fermentation and acetic fermentation to produce jujube vinegar.
利用枣制品下脚料枣液,使其通过酶解、母发、醋酸发等工艺研制枣醋。
3.
The ultimate hydrolysate is 100% of oligo-glucomannan through eliminating mono-saccharides with yeast fermentation.
再利用母发法去除其中的可发性单糖,最终产物为100%的(魔芋)葡甘露低聚糖。
3)  lactic acid fermentation
乳酵发酵
4)  yeast [英][ji:st]  [美][jist]
酵母,酵素
5)  ferment;enzyme
酵母; 酵素
6)  yeast [英][ji:st]  [美][jist]
酵母
1.
Research the process of autolysis-alkaline process extracting beer yeast β-(1,3)-D dextran;
自溶-碱法提取啤酒母β-(1,3)-D葡聚糖工艺研究
2.
Screening of yeasts for single-cell-protein production by soybean whey fermentation;
利用大豆乳清废水生产单细胞蛋白的母筛选
补充资料:贝克氏酵母菌

[英文]:Baker yeast
[解释]:又称布鲁尔(Brewer)氏酵母。子囊菌的酵母菌。即酿酒酵母的普通名称。
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参考词条