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1)  casein content
酪蛋白含量
1.
Through analyzing and comparing the morphological structure,chemical composition,component content,the basic mechanical properties,and the frictional,hygroscopic and dyeing properties,the influence of different casein content on the performance of grafted fibers were investigated.
结果发现:酪蛋白改性丙烯腈纤维属于三元混合纤维,包括接枝上丙烯腈的酪蛋白、丙烯腈均聚物以及未反应的游离酪蛋白;随着酪蛋白含量的增加,纤维强度在一定范围内增大,吸湿、染色性能均有显著提高,但是过高含量的酪蛋白使得纤维的成形性能下降,纤维品质降低。
2)  valosin-containing protein
含缬酪肽蛋白
1.
AIM:To investigate the effects of valosin-containing protein(P97)on human retinal vascular endothelial cells(HRCECs)cultured with high glucose.
目的:研究含缬酪肽蛋白(valosin-containing protein,P97)对高糖培养的人视网膜血管内皮细胞的作用。
3)  milk stone
含酪蛋白的乳垢
4)  Protein content
蛋白含量
1.
Effects of enamel matrix proteins on total protein content and ultrastructure in human periodontal ligament cells;
釉基质蛋白对人牙周膜细胞总蛋白含量和超微结构的影响
2.
Effect of exogenous 24-epibrassinolide on antioxidant system and protein content in cucumber seedlings under nutrient solution hypoxia stress;
外源24-表油菜素内酯对低氧胁迫下黄瓜幼苗抗氧化系统及蛋白含量的影响
3.
The toxic effect,protein content,superoxide dismu.
为评价土壤的农药污染程度,选用杀虫剂杀虫单对赤子爱胜蚓(Eiseniafoetida)进行染毒试验,采用滤纸法研究两种温度下农药污染对赤子爱胜蚓的毒理和其体内蛋白含量、超氧化物歧化酶(SOD)和乙酰胆碱酯酶(AChE)酶活力的影响。
5)  content of protein
蛋白含量
1.
It is verified that drought made qual ity of the two kinds of wheat decrease compared with the wheat regularly irriga ted including decreasing of content of protein in graham flour, content of gluten and quality of gluten i n flour and increasing of fatty a.
全麦粉蛋白含量、面粉面筋含量和面筋质量下降 ,脂肪酸值上升。
6)  tyr-rich polypeptide (Trpi)
富含酪蛋白多肽(Trpi)
补充资料:酪蛋白
分子式:暂无
分子量:暂无
CAS号:9000-71-9

性质:干酪素是等电点为pH4.6的两性蛋白质。在牛奶中以磷酸二钙、磷酸三钙或两者的复合物形式存在,构造极为复杂,直到现在没有完全确定的分子式,分子量大约为57000-375000。干酪素在牛奶中约含3%,约占牛奶蛋白质的80%。纯干酪素为白色、无味、无臭的粒状固体。相对密度约1.26。不溶于水和有机溶剂。干酪素能吸收水分,浸于水中,则迅速膨胀,但料子并不结合。

制备方法:(1)新鲜牛奶脱脂,加酸(乳酸、乙酸、盐酸或硫酸),将pH调至4.6,使干酪素微胶粒失去电荷而凝固沉淀。用这种方法得到的干酪素称为酸酪蛋白,加酸的种类不同得到的酸酪蛋白却几乎毫无区别。酸酪蛋白是白色至淡黄色粉末或颗粒,稍有奶臭和酸味。在水中只是溶胀,若加入氨、碱及其盐时,则可分散溶解于水中。可溶于强酸、二乙醇胺、吗啉、尿素、甲酰胺、热苯酚和土耳其红油。(2)将牛奶与粗制凝乳酶作用,形成凝固沉淀物,称为粗制凝乳酶酪蛋白,呈白色粒状,几乎无味无臭,加热灼烧会产生特有的臭味。凝乳酶酪蛋白比酸酪蛋白的灰分含量高。

用途:酸酪蛋白主要用作涂料的基料,木、纸和布的粘合剂,食品用添加剂等。作为涂料的基料约占总消费的一半,具有优良的耐水性,在颜料中能很好地分散,提高涂料的均匀性。此外,因流动性好,易于涂装施工,粗制凝乳酶2蛋白主要用于制造塑料钮扣。酪蛋白钮扣与其他树脂钮扣相比,染色性、加工性、色泽鲜艳性均好,质量在钮扣中居中上等。干酪素与消石灰、氟化钠、硫酸铜均匀混合,再配入煤油得到酪素胶,是航空工业和木材加工部门使用的一种胶合剂。干酪素也用于医药和生化试剂。

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参考词条